Абрикосовая начинка гетерогенная термостабильная

Начинка гетерогенная термостабильная нестерилизованная (кусочками): абрикосовая, апельсиновая, ананасовая, вишневая, грушевая, земляничная (клубничная), клюквенная, лимонная, малиновая, персиковая, черносмородиновая, черничная, яблочная.

ГОСТ 32741 - 2014.

Рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных, кондитерских изделий и замороженных полуфабрикатов. Используется как до, так и после термообработки(выпечки); из сдобного теста (в пирожках, открытых и закрытых пирогах, сдобных булочках), из слоеного теста (в слойках, штруделях, круассанах), из песочного теста (в открытых и закрытых печеньях, пряниках с начинкой и т. п. ). Не ограниченное использование. Обладает насыщенным натуральным фруктово - ягодным вкусом.

Массовая доля растворимых сухих веществ, Br – не менее 20,0% .

Термостабильность: Т=170 - 210°С – в течение 15 мин.

Возможна изготовление с др. % содержанием ягод и фруктов.

Срок годности – 6 месяцев.