Добавка пищевая Биофос 90 (фосфат пищевой модификации для мясной промышленности)
В наличии
Цена:
1.11 тг
Опт:
- 1 тг/шт - от 1000 шт
- Самовывоз,
- Курьер
- Детально
Товары других компаний
Технические характеристики
- Упаковкамногослойные бумажные мешки по 20 кг
- Хранениесухих, прохладных складских помещениях в неповрежденной закрытой упаковке. Не хранить на полу и вблизи стен!
- Гарантийный срок хранения1 год
Описание
Пищевая добавка Биофос 90 применяется с целью:
Биофос 90 применяется при выработке следующих мясопродуктов:
·вареные колбасы высшего, первого и второго сортов;
·сосиски высшего и первого сортов;
·сардельки высшего, первого и второго сортов;
·хлебы мясные высшего, первого и второго сортов;
·реструктурированные мясопродукты из свинины и говядины;
·рубленые полуфабрикаты (котлеты, гамбургеры, пельмени и т.п.);
·полукопченые и варено-копченые колбасы;
·цельномышечные мясопродукты.
- увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани;
- улучшения органолептических показателей - консистенции, аромата, сочности;
- стабилизации процесса цветообразования;
- ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов.
Биофос 90 применяется при выработке следующих мясопродуктов:
·вареные колбасы высшего, первого и второго сортов;
·сосиски высшего и первого сортов;
·сардельки высшего, первого и второго сортов;
·хлебы мясные высшего, первого и второго сортов;
·реструктурированные мясопродукты из свинины и говядины;
·рубленые полуфабрикаты (котлеты, гамбургеры, пельмени и т.п.);
·полукопченые и варено-копченые колбасы;
·цельномышечные мясопродукты.
Связаться с продавцом
Добавка пищевая Биофос 90 (фосфат пищевой модификации для мясной промышленности)