- БрендСервиспищеторг
- Страна производительБеларусь
Тепловое оборудование/Сковороды
Сковорода состоит из металлического каркаса и поворотного жарочного модуля с ручным механизмом подъема.
Каркас выполнен из трубы 40х40 мм. с полимерным покрытием, что обеспечивает высокую прочность и устойчивость конструкции. Крышка и передняя панель изготовлены из нержавеющей стали. Простота конструкции позволяет осуществить легкий доступ к ремонту и обслуживанию изделия.
Жарочный модуль состоит из чугунной чаши, нагрев которой осуществляется проложенными в пазах электрическими ТЭНами, что обеспечивает равномерный нагрев по всей плоскости. ТЭНы подключаются с помощью высококачественных проводов с термостойкой изоляцией до 180°С. Для обеспечения безопасности и экономичности работы наружные части поверхности чаши защищены слоем теплоизоляции.
Крышка сковороды выполнена с применением теплоизолятора и поднимается на угол до 80° с фиксацией в промежуточных положениях, что обеспечивает необходимый уровень доступа к рабочей поверхности.
Для предотвращения перегрева (превышение температуры 320°С) установлен аварийный термовыключатель без самовозврата.
Производитель оставляет за собой право изменять внешний вид изделий и их технические характеристики.
Технические характеристики:
Модель СЭСМ-0,2 Ч
Площадь рабочей поверхности, м2 0,24
Глубина чаши, мм 150
Рабочая температура, С 280
Максимальная температура, С 320
Время разогрева до макс температуры, мин 45/10
Мощность, кВт 6
Напряжение, В 380
Внутренние размеры чаши, мм 500х580х150
Габаритные размеры (ШхГхВ), мм 750х800х850
Масса, кг 144