Русский
Валюта KZT
Эмульгатор на основе животных белков  купить в Алматы
Купить Эмульгатор на основе животных белков
Эмульгатор на основе животных белков

Эмульгатор на основе животных белков

В наличии
Уточняйте цену у продавца
Доставка:
Продавец
Казахстан, Алматы
(Показать на карте)
+7(7 
Показать телефоны

Рейтинг компании

75% положительных отзывов из 4
6
6 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендНХЛ-Агро
  • Страна производительКазахстан
Описание

Купить Эмульгаторы 1 Вы можете здесь!

Наименование Назначение
Целль - эмулин 3 Эмульгатор для паштетов, ливерных и кровяных колбас (эмульсия 1: 4) (Е472с). Норма расхода 5 г/кг.
Целль - Эмулин Софт 73 Эмульгатор для вареных колбас, гриль колбас, а также добавка для тумблерования (Е471, Е450). Норма расхода 2 г/кг.
Эмулькон Функциональная смесь на основе животного белка. Гидратация 1: 10. Норма расхода 0,5 - 2% .
АЗМ ФФ Эмульгатор на основе коллагенового белка. Для вареных колбас, сосисок, сарделек добавляется в сухом виде и в виде жировых эмульсий. Крахмал, животный белок, загуститель (Е412). Норма расхода 1,0 - 5,0% . Уровень замены основного сырья жировой эмульсией до 20% . Жировые эмульсии до 1: 20: 30.
АЗМ ФМС Нью Эмульгатор на основе молочного белка. Для вареных колбас, сосисок, сарделек добавляется в сухом виде и в виде жировых эмульсий. Пищевые крахмалы, пищевые волокна, загуститель (Е412), молочный белок, соль. Норма расхода 0,5 - 4,0% . Уровень замены основного сырья жировой эмульсией до 20% . Жировые эмульсии до 1: 20: 30.
АЗМ ГТ Эмульгатор на основе молочных и животного белков. Для вареных колбас, сосисок, сарделек, п/к, в/к, п/ф в панировке, добавляется в сухом виде и в виде жировых эмульсий. Загуститель (Е412), животный белок (содержит яичный), пищевые волокна, желирующий агент (Е407а), молочные белки. Норма расхода 0,5 - 4,0% . Уровень замены основного сырья жировой эмульсией до 30% . Жировые эмульсии до 1: 28: 28: 1.
АЗМ ХП ЭМУЛ Эмульгатор на основе яичного белка. Для вареных колбас, сосисок, сарделек, п/к, в/к, п/ф в панировке, добавляется в сухом виде и в виде жировых эмульсий. Пищевые крахмалы, животный белок, загуститель (Е412). Норма расхода 0,5 - 4,0% . Уровень замены основного сырья жировой эмульсией до 20% , сливочным кремом до 30% . Жировые эмульсии до 1: 15: 15. Сливочный крем до 1: 10: 5: 3: 15.
АЗМ НТ Для вареных колбас, сосисок, сарделек, п/к, в/к, п/ф в панировке, добавляется в сухом виде и в виде жировых эмульсий. Уровень замены мяса жировой эмульсией – 10 - 20% , сливочным кремом – 10 - 30% . Растительный белок, пищевые волокна, загуститель (Е412). Норма расхода 0,5 - 4,0% . Уровень замены основного сырья жировой эмульсией – до 20% , сливочным кремом – до 30% . Жировые эмульсии до 1: 10: 10. Сливочный крем до 1,5: 10: 5: 3: 15.
Связаться с продавцом
Эмульгатор на основе животных белков
Эмульгатор на основе животных белков
Способы доставки
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0