Русский
Валюта KZT
Какао крупка обжаренная купить в Алматы
Купить Какао крупка обжаренная
Какао крупка обжаренная

Какао крупка обжаренная

В наличии
Цена:
2046 тг
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Продавец
Казахстан, Алматы
(Показать на карте)
Технические характеристики
  • БрендLuker Cacao
  • Страна производительКолумбия
Описание

Какао крупка обжаренная
ПРОДУКТ: КАКАО КРУПКА ОБЖАРЕННАЯ ИЗ КАКАО БОБОВ HUILA, НАЗНАЧЕНИЕ: КАКАО КРУПКА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ДРАЖЕ
КЛАССИФИКАЦИЯ: исходный материал , СРОК ГОДНОСТИ: 24 месяца
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА:

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СПЕЦИФИКАЦИЯ МЕТОД АНАЛИЗА
Вкус и аромат Характерныедля какао Сенсорный анализ
Цвет Характерный для какао Сенсорный анализ
Внешний вид Крупка
Пищевая ценность

Средний показатель на 100 г

Калории640
Калории жиров490
Всего Жиры54 г
Насыщенные жиры 29 г
Транс жиры0 г
Холестерин0 г
Натрий 0 мг
Всего Углеводы 25 г
Клетчатка 17г
Белки12г
Сенсорный анализ
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СПЕЦИФИКАЦИЯ МЕТОД АНАЛИЗА
Массовая доля влаги 1,0 % макс. инфракрасный сушильный аппарат
Жир 53.0% мин. NMR
pH 5,55-5,9 измеритель кислотности
Доля золы 4,0 % макс. прямое сжигание
Размер частиц 4,0-5,5 мм Какао крупка, которая проходит через сетку с ячейками 5,55 мм и удерживается сеткой с ячейками 4,0 мм
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СПЕЦИФИКАЦИЯ МЕТОД АНАЛИЗА
Аэробные микроорганизмы, мезофиллы 10.000 КОЕ/г макс. AOAC 966.23
Грибки и дрожжи 100 КОЕ/г макс. AOAC 2002.11
Энтеробактерии 0 КОЕ/г AOAC 989.11
Колиформы 0 КОЕ/г AOAC 2005.03
Фекальные колиформы 0 КОЕ/г AOAC 2005.03
Сальмонеллаотсутствует в 50 г 0 КОЕ/г AOAC 967.26
Стафилококки aureus c* 0 КОЕ/г AOAC 975.55
Бациллы cereus 100 КОЕ/г AOAC 980.31

Идеально подходит для приготовления конфет и шоколадной продукции, декорация кондитерских изделий, приготовление десертов.
Связаться с продавцом
Какао крупка обжаренная
Какао крупка обжаренная
Способы доставки
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0