Калий-натрий виннокислый 4-водный

Химическая формула: KNaC4H4O6 * 4H2O
Синоним: Калий - натрий тартрат, Сегнетова соль, двойная натриево - калиевая соль винной кислоты
Международное название: POTASSIUM - SODIUM TARTRATE
CAS No: 6381 - 59 - 5
Квалификация: Имп. «чда», ГОСТ 5845 - 79
Внешний вид: бесцветные кристаллы, в массе белого цвета

Калий - натрий виннокислый (калий - натрий тартрат, Сегнетова соль) - бесцветные кристаллы ромбической системы. Калий - натрий виннокислый плавится при 70 - 80 °С в кристаллизационной воде. При 100 °С переходит в моногидрат KNaC4H4O6·H2O, при 130 °С теряет последнюю молекулу воды. При более сильном нагревании реактив разлагается с выделением CO и H2O; оставшаяся обугленная масса при прокаливании образует KNaCO3. Соль хорошо растворима в воде (35,4% при 20 °С), нерастворима в этиловом спирте. Получение Калий - натрий виннокислый получают при взаимодействии эквивалентных количеств углекислых солей калия и натрия с винной кислотой: K2CO3 + Na2CO3 + 2H2C4H4O6 = 2KNaC4H4O6 + 2CO2б + 2H2O Применение Калий - натрий тартрат применяется • в качестве компонента для гальванических ванн, при серебрении зеркал, • в радиотехнике, • в медицине, • в пищевой промышленности, как эмульгатор в сыроварении и др.