Русский
Валюта KZT
Кислота лимонная моногидрат  купить в Алматы
Купить Кислота лимонная моногидрат
Кислота лимонная моногидрат

Кислота лимонная моногидрат

В наличии
Уточняйте цену у продавца
Доставка:
Продавец
Казахстан, Алматы
(Показать на карте)
+7(7 
Показать телефоны

Рейтинг компании

73% положительных отзывов из 22
11
11 лет на Allbiz
Описание

Лимонная кислота на сегодняшний день является самым популярным подкислителем, которая не только позволяет придать продукту определенный приятный кислый вкус, но одновременно выступает как антиокислитель и синергист антиокислителей. Лимонная кислота (Е330) обладает наиболее мягким и приятным вкусом по сравнению с другими пищевыми кислотами, благодаря чему находит самое широкое применение в пищевой промышленности. Главными ее потребителями являются производители напитков (газированных, негазированных безалкогольных и алкогольных, соков и нектаров; здесь она используется как регулятор кислотности, а также с целью придания напиткам приятного и освежающего вкуса) и кондитерских изделий. Помимо самой лимонной кислоты широкое распространение получили ее соли (цитраты — это производные высших жирных кислот и лимонной кислоты). Цитрат натрия Е331, или лимоннокислый натрий, например, относится к вкусовым веществам и задействован при производстве плавленых сыров (как соль - плавитель), сгущенного молока и мармелада, при производстве детских сухих продуктов на молочной основе лимоннокислый натрий используют как буферную соль и как биоэлемент. Существенным преимуществом лимонной кислоты является возможность получения ее в твердом виде, а также отсутствие раздражающего действия на слизистые оболочки дыхательного и пищеварительного тракта.

Связаться с продавцом
Кислота лимонная моногидрат
Кислота лимонная моногидрат
Способы доставки
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0