Товары других компаний
Технические характеристики
- БрендArafat
- Страна производительКазахстан
- ПроисхождениеЖивотный
- Вид животного жираБараний
Описание
Легендарное курдючное сало, которое очень популярно в восточной кухне.
Курдюк - это жировое отложение округлой формы в районе хвоста у барана особой «курдючной» породы. Однако этим коротким словом хозяйки и кулинары обозначают как раз курдючный жир или курдючное сало, который животные нагуливают на летних пастбищах, чтобы бараний организм подпитывался им зимой.
Настоящий, правильно перетопленный, курдючный жир обладает замечательными для готовки качествами: начинает дымить только при очень высокой температуре, не кислит, приятно пахнет. На Востоке издревле считают, что курдючный жир имеет в своем составе мало холестерина, продлевает молодость, проясняет ум и улучшает потенцию.
Настоящий плов у восточных народов всегда готовиться с добавлением курдючного жира, он придаёт плову тонкий вкус и аромат.
Курдюк - это жировое отложение округлой формы в районе хвоста у барана особой «курдючной» породы. Однако этим коротким словом хозяйки и кулинары обозначают как раз курдючный жир или курдючное сало, который животные нагуливают на летних пастбищах, чтобы бараний организм подпитывался им зимой.
Настоящий, правильно перетопленный, курдючный жир обладает замечательными для готовки качествами: начинает дымить только при очень высокой температуре, не кислит, приятно пахнет. На Востоке издревле считают, что курдючный жир имеет в своем составе мало холестерина, продлевает молодость, проясняет ум и улучшает потенцию.
Настоящий плов у восточных народов всегда готовиться с добавлением курдючного жира, он придаёт плову тонкий вкус и аромат.
Связаться с продавцом
Курдюк Arafat
Советуем посмотреть