(Показать на карте)
- БрендЭФКО
- Страна производительКазахстан
Cтоловые маргарины, представленные маркой МТ «Экоуниверсал», применяются в производстве широкого спектра мучных кондитерских изделий (все виды печенья, пряников, кексов и т. д. ), а также при производстве хлебобулочных изделий (хлеб, булочки, баранки).
ПРИМЕНЕНИЕ УНИВЕРСАЛЬНЫХ МАРГАРИНОВ
Наименование |
Печенье сахарное |
Печенье затяжное, крекер, галеты |
Печенье песочное |
Кексы |
Хлебобулочные изделия |
«Экоуниверсал 1003 - 32» |
* * * * |
* * * * |
* * * |
* * |
* * * * |
«Экоуниверсал 1203 - 32» |
* * * * |
* * * * |
* * * * |
* * * * |
* * * * |
«Экоуниверсал 1503 - 34» |
* * * * |
* * * * |
* * * * |
* * * * |
* * * * |
«Экоуниверсал 1603 - 32» |
* * * * |
* * * * |
* * * * |
* * * * |
* * * * |
«Экоуниверсал 1803 - 32» |
* * * * |
* * * * |
* * |
* * |
* * * * |
«Домашний» |
* * |
* * |
* * |
* * |
* * * * |
«Солнечный» |
* * |
* * |
* * |
* * |
* * * * |
* * * * – предназначен для производства данного вида изделий
* * * – подходит для производства данного вида изделий
* * – может применяться в производстве данного вида изделий, но с корректировкой рецептуры или технологии производства
СВОЙСТВА УНИВЕРСАЛЬНЫХ МАРГАРИНОВ
Ваши ожидания |
Наши решения |
Оптимальные реологические характеристики дрожжевого теста |
«Экоуниверсал 1003 - 32» |
Необходимость использования маргарина при температуре выше + 18 °С |
|
Получение стабильной эмульсии при температурах не выше + 45 °С |
|
Максимально универсальные свойства маргарина (аэрация, стабильность эмульсии при температурах не выше + 45 °С, оптимальная реология дрожжевого теста, быстрое оттепливание до рабочей температуры, необходимость использования маргарина при температуре 14 - 16 °С) |
«Экоуниверсал 1203 - 32» |
Выпуск продуктов с «чистой этикеткой» |
«Экоуниверсал 1603 - 32» |
Необходимость снижения себестоимости хлебобулочных изделий и выпуск изделий с пониженной жирностью |
«Домашний» «Солнечный» |
Выпуск широкого спектра мучных кондитерских и хлебобулочных изделий |
«Экоуниверсал 1503 - 34» |
Необходимость использования маргарина в широком диапазоне температур 14 - 20 °С |
|
Оптимальное соотношение цена \ качество |
«Экоуниверсал 1803 - 32» |
Выпуск хлебобулочных изделий и некоторых видов печенья
|
