Масло «Крестьянское» сладкосливочное несоленое 72,5%

Масло «Крестьянское» сладкосливочное несоленое 72,5%

Вырабатывается по ГОСТ 37-91 «Масло коровье. Технические условия» из молока и сливок из коровьего молока.

Характеристика продукта:

·         Вкус и запах – чистый, без посторонних привкусов и запахов, с привкусом пастеризованных сливок

·         Консистенция и внешний вид – однородная, пластичная, плотная, поверхность масла на разрезе слабоблестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капелек влаги

·         Цвет – от белого до желтого, однородный по всей массе.

Виды упаковок: монолит масла в коробках из гофротары массой 20 кг; брикеты из кашированной фольги массой 200 г.

Условия и сроки хранения: 

1) монолиты масла в коробках из гофротары массой 20 кг

- на маслохолодильниках и складах длительного хранения при температуре не выше минус 18ºС – 12 месяцев;

- на предприятиях общественного питания и в розничной торговой сети при температуре не выше 6ºС и относительной влажности воздуха не более 80% – не более 10 суток с момента поступления.

2) брикеты из кашированной фольги массой 200 г при температуре не выше минус 3ºС и относительной влажности воздуха не более 80% - не более 20 суток со дня фасования.

      Предназначен для непосредственного употребления в пищу. Продукт сертифицирован.

      Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:

жир, г – 72,5; белок, г – 0,8; углеводы, г – 1,3. Энергетическая ценность – 661 ккал.