Многоярусная хлебопекарная печь MATADOR®
В наличии
Уточняйте цену у продавца
- Самовывоз,
- Курьер
- Детально
Продавец
Казахстан, Алматы
(Показать на карте)
(Показать на карте)
+7(7
Показать телефоны
7
7 лет на Allbiz
Быстро отвечает
Технические характеристики
- БрендНХЛ-Агро
- Страна производительКазахстан
Описание
Купить Многоярусная хлебопекарная печь MATADOR® Вы можете здесь!
Площадь пода от 8 до 19 м?
Многоярусная хлебопекарная печь MATADOR® предназначена для выпекания хлеба,
формового хлеба, тостов, булочек и сдобной выпечки.
Оснащение:
в серийном исполнении:
- со специальным каменными подами
- с дверьми из высокосортной стали
- с управлением  - NAVIGO®
Преимущества:
- Специальный система ведения газов ZYKLOTHERM®
- абсолютная равномерность в распределении тепла также в чувствительной передней части печи
- Стабильный нагревательный регистр
- выпекание при самых высоких температурах, например, для хлеба с содержанием ржаной муки и хлеба с толстой коркой
- оптимальная для самой различной выпечки конструкция пода
- непревзойденная равномерность выпечки
- высокая подвижность температуры
- возможно выпекание с гибкой температурной кривой
- высокопроизводительная установка с трубами испарителей в горелочной камере
- достаточно густой пар для выпекания "партии за партией"
- Система распределения пара
- быстрое равномерное распределение пара в печной камере
- Установка для создания избыточного давления пара
- быстрая замена сухого горячего воздуха паром
- Отвод пара
- быстрый принудительный отвод пара для чувствительной к пару выпечки и получения хрустящей корочки
- Высокие поды
- равномерное теплоизлучение при статической атмосфере является гарантом для наилучшего развития выпечки и вкуса
- Прогрессивная конструкция
-   - модернизируется с помощью полуавтоматических и автоматических систем загрузки
Опции
- электромеханичекое управление, управление NAVIGO® или NAVIGO® plus
- выдвижные поды
- Combitherm
- с управлением  - NAVIGO®  - – верхняя группа подов более холодная
- с управлением NAVIGO® plus – свободный выбор температуры в группах подов
- откидной стол
- облицовка из высосортной стали для задней и боковых стен
  -
Системы управления
NAVIGO® plus
- автоматизированная программа выпекания с произвольно программируемыми шагами выпекания
- температурная кривая
- свободно программируется для каждой группы подов
- программно управляемая  - автоматизированная вытяжка
- автоматический паровой шибер
- свободно программируемый объем пара
- управление рецептами + карта памяти для рецептов (сохранение данных)
- возможно пиктограммное управление
- опция "Контроль печи" (Oven - Control) (объединение отдельных печей)
- учет реальных показателей для оптимизации работы программы
- возможно ручное управление
- сервисное меню с протоколом ошибок
- с дистанционной индикацией на каждую подовую группу
Oven - Control (в управлении NAVIGO®)
- удаленная диагностика посредством Интернета
- обслуживание посредством Интернета
- объединение отдельных печей
- Master Slave
NAVIGO®
- единая панель обслуживания
- каждый под оснащен кнопкой для ручного управления паром
- автоматизированная программа выпекания со свободно программируемыми шагами выпекания
- кривая температур
- свободно программируется на каждую группу подов
- свободно программируемый объем пара
- управление рецептами + карта памяти для рецептов (сохранение данных)
- возможно пиктограммное управление
- опция "Контроль печи" (Oven - Control) (соединение отдельных печей)
- сохранение текущих данных для оптимизации программы
- возможно ручное управление
- сервисное меню с протоколом ошибок
Технические характеристики * :
  - |   - | MD80 | MD100 |
Площадь пода м2 |
8 | 10 | |
Поды | Длина в мм | 1.600 | 2.000 |
Ширина в мм | 1.200 | 1.200 | |
Количество подов | 4 | 4 | |
Печь | Длина в мм ок. | 2.550 | 2.950 |
Ширина в мм ок. | 1.830 | 1.830 | |
Высота в мм ок. | 2.310 | 2.310 | |
Макс. количество выдвижных подов |
Standart | 2 | 2 |
Combitherm | 2 | 2 | |
Загрузка на 1 под | 1 подового хлеба | 24 | 32 |
Общая загрузка | кг подового хлеба | 96 | 128 |
Электр. подключение для вентилятора и системы |
в кВт | 4,2 | 4,2 |
Мощность обогрева | в кВт | 64 | 79 |
* Технические характеристики всех моделей размещены на рисунке в верхней части страницы.
Подобные товары компании
Связаться с продавцом
Многоярусная хлебопекарная печь MATADOR®