Начинка фруктовая гетерогенная термостабильная ГОСТ 32741-2014

Содержание фруктовой части: Не менее 40% . (по запросу клиента возможно изменение % фруктовой части)

Рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки (выпечки), в открытых пирогах, в слойках, штруделях, круассанах, в открытых и закрытых печеньях, пряниках с начинкой, для создания йогуртовых десертов, творожных масс.

Ассортимент продукта: Абрикос, Брусника, Вишня, Клубника, Малина, Персик, Черная смородина, Яблоко.

Термостабильность при Т=220 - 230°С – в течение 10 мин.

Фасовка: Барабан 20 - 30кг. , пластиковое ведро или гофрокороб массой до 14 кг.