Оборудование тепловое для минипекарен и кондитерских цехов, Роторная печь EUB72E

Электропитание 400 В/3/50 Гц. Для приема противней 400х600 мм. Камера, внешние и внутренние панели выполнены из нержавеющей стали. Паровые клапаны из нержавеющей стали. Данная печь не ограничивает ваш творческий потенциал. Печь дает реализоваться вашим идеям даже в ограниченном пространстве. Это действительно компактная печь для хлебобулочных и кондитерских изделий, быстрая и очень легкая в установке благодаря ее модульной структуре. Позволяет сократить расход потребления энергии на 30 по сравнению с традиционными ротационными печами. Первая "ротационная духовка с тремя секциями" (патент), в которой можно выпекать только несколько противней (полная загрузка не всегда необходима), при этом сокращается потребление энергии. Цифровая панель управления: мультифункциональный ротационный переключатель, жидкокристаллический экран; память на 30 программ; 5 или 10 фаз для каждой программы выпекания; автоматический ежедневный/еженедельный старт; 2 скорости вентилятора ( высокая для хлеба и обычных кондитерских изделий, низкая - для деликатных продуктов). Система с вращающимся крюком сверху камеры. Паровой генератор. Дверь открываемая на 180º для легкого извлечения направляющих из узких мест. Легко заменяемые дверные прокладки. Дверь с двойным стеклом, внешнее стекло открывается для легкой очистки. Вытяжной зонт. Впрыскиватель пара. Впрыскиватель пара оснащен соленоидными клапанами. Термическая изоляция с помощью высоко плотных панелей из шпаковаты. 2 группы галогеновых ламп внутри камеры. Электронная коробка расположена под контрольной панелью - во избежания траты места, вместо традиционного варианта внешней электронной коробки. Термостат безопасности. Поставляется в 2 модулях: время монтирования 2-3 часа. *Минимальные размеры комнаты 2500 мм, минимальная ширина дверного проема 750 мм