Пельменные аппараты АП 310Pro, АП 610Pro CИГНАЛ-ПАК
В наличии
Уточняйте цену у продавца
- Самовывоз,
- Курьер
- Детально
Продавец
Казахстан, Алматы
(Показать на карте)
(Показать на карте)
+7(7
Показать телефоны
7
7 лет на Allbiz
Технические характеристики
- БрендСигнал-пак
Описание
Предназначены для формования изделий из теста с начинкой (пельмени и вареники). Начинка может быть в виде мясного фарша или овощная.
Пельмени - круглой формы, вареники - формы полумесяца, края хорошо заделанные, фарш не выступает, поверхность сухая гладкая.
В автоматах применена новая запатентованная система раскатки тестовой полосы. Процесс раскатки стал более плавным двухступенчатым
и не имеет шоковых переходов, что значительно улучшает эластичность теста и снижает дополнительный нагрев.
ПРИНЦИП РАБОТЫ
Тесто из отдельного тестомеса в пельменный автомат подается вручную либо возможна автоматическая подача на один или несколько автоматов
(заказывается отдельно). Затем оно раскатывается на два предварительных листа и подается в регулируемые раскатные валки, где можно изменять толщину теста от 0,8 до 2 мм (зазор между валками от 0,4 до 1,2 мм). Расстояние между предварительными и регулируемыми раскатными валками очень маленькое, что позволяет избежать высыхания тестовых полос и существенно снижает влияние климата в цехе на состояние теста.
Далее тестовые полосы подаются на формующие барабаны, где между ними в непрерывном режиме с фаршевого насоса, подается готовый фарш
или другая начинка. На следующей стадии производится формовка, которая осуществляется методом сдавливания заготовки с начинкой барабана-
ми с фигурными вырезами.
Полученные готовые изделия отводятся из барабанов на транспортер посредством автоматических толкателей.
В составе данного оборудования каждый узел приводится в движение отдельным мотор-редуктором, имеющим частотный преобразователь,
что позволяет плавно изменять скорость его вращения.
Система управления автоматически синхронизирует все привода в зависимости от производительности, установленной оператором. Система
SmartDrive позволяет эксплуатировать привода без перегрузок, снижая износ оборудования.
Пельмени - круглой формы, вареники - формы полумесяца, края хорошо заделанные, фарш не выступает, поверхность сухая гладкая.
В автоматах применена новая запатентованная система раскатки тестовой полосы. Процесс раскатки стал более плавным двухступенчатым
и не имеет шоковых переходов, что значительно улучшает эластичность теста и снижает дополнительный нагрев.
ПРИНЦИП РАБОТЫ
Тесто из отдельного тестомеса в пельменный автомат подается вручную либо возможна автоматическая подача на один или несколько автоматов
(заказывается отдельно). Затем оно раскатывается на два предварительных листа и подается в регулируемые раскатные валки, где можно изменять толщину теста от 0,8 до 2 мм (зазор между валками от 0,4 до 1,2 мм). Расстояние между предварительными и регулируемыми раскатными валками очень маленькое, что позволяет избежать высыхания тестовых полос и существенно снижает влияние климата в цехе на состояние теста.
Далее тестовые полосы подаются на формующие барабаны, где между ними в непрерывном режиме с фаршевого насоса, подается готовый фарш
или другая начинка. На следующей стадии производится формовка, которая осуществляется методом сдавливания заготовки с начинкой барабана-
ми с фигурными вырезами.
Полученные готовые изделия отводятся из барабанов на транспортер посредством автоматических толкателей.
В составе данного оборудования каждый узел приводится в движение отдельным мотор-редуктором, имеющим частотный преобразователь,
что позволяет плавно изменять скорость его вращения.
Система управления автоматически синхронизирует все привода в зависимости от производительности, установленной оператором. Система
SmartDrive позволяет эксплуатировать привода без перегрузок, снижая износ оборудования.
| Модель | АП310Pro | АП610Pro |
| Производительность, кг/час, до | 350 | 1000 |
| Количество рядов формовки | 3-4 | 3-10 |
| Масса изделия, г | 1,5-25 | 1,5-25 |
| Установленная мощность, кВт (без насоса) | 3,6 | 6 |
| Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм | 740x1520х2070 | 1200х1100х2150 |
| Масса, не более, кг | 550 | 1040 |
Подобные товары компании
Связаться с продавцом
Пельменные аппараты АП 310Pro, АП 610Pro CИГНАЛ-ПАК