Русский
Валюта KZT
Пищевые концентраты, Стабилизатор-эмульгатор для  производства мороженого Люксайс 6700 купить в Алматы
Купить Пищевые концентраты, Стабилизатор-эмульгатор для производства мороженого Люксайс 6700
Пищевые концентраты, Стабилизатор-эмульгатор для производства мороженого Люксайс 6700
pishchevye_koncentraty_stabilizator_emulgator_dlya

Пищевые концентраты, Стабилизатор-эмульгатор для производства мороженого Люксайс 6700

В наличии
Уточняйте цену у продавца
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Продавец
Казахстан, Алматы
(Показать на карте)
Технические характеристики
  • БрендCargill
  • Страна производительФранция
Описание

Система Эмульгаторов и Стабилизаторов

Свойства:

Люксайс™ 6700 - пищевая добавка, используемая как структурообразователь. Это интегрированная смесь эмульгаторов-гидроколлоидов специально разработанная для производства мороженого. Производство: Cargill France SAS, France Baupte.

Области применения

Закаленное сливочное мороженое, молочное мороженое и пломбир.

Потенциальные преимущества

  • Продукт при обращении с ним не образует пыли.
  • Придает превосходную кремовидность и хорошее тело.
  • Придает тонкую и однородную структуру.
  • Обеспечивает прекрасное распределение воздуха и стабильную взбитость.
  • Обеспечивает хорошуювзбиваемость мороженого исопротивление таянию.
  • Предотвращает усадку и замедляет рост ледяных кристаллов во время хранения.

Каждый компонент этого стабилизатора соответствует ФАО/ВОЗ и ЕС стандартам

Состав продукта:

·Моно- и диглицериды жирных кислот, Е471

·Гуаровая камедь, Е412

·Полисорбат 80, Е433

·Карбоксиметилцеллюлоза, Е466

·Каррагенан, Е407

Связаться с продавцом
Пищевые концентраты, Стабилизатор-эмульгатор для производства мороженого Люксайс 6700
Пищевые концентраты, Стабилизатор-эмульгатор для  производства мороженого Люксайс 6700
Способы доставки
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0