Повидло яблочное ГОСТ 70% нестерилизованное с повышенной термостабильностью ГОСТ 32099-2013

Повидло яблочное термостабильное идеально позволяет использовать продукт в качестве начинки в различных пряничных изделиях, так как имеет пластичную структуру и стойкость к механическому воздействию. Используется в качестве полуфабрикатов для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на пищевых предприятиях и в общественном питании.

Массовая доля растворимых сухих веществ, Br – не менее 70,0% .

Термостабильность: Т=220 - 240˚С – в течение 10 мин.

Срок годности – 6 месяцев.