Пюре кабачковое брикс 4%
- Самовывоз,
- Курьер
- Детально
(Показать на карте)
- БрендМедведовский завод плодопереработки
- Страна производительРоссия
- Вид овощейКабачок
Пюре кабачковое брикс 4%
| ООО «Медведовский завод по переработке плодов» | Спецификация
готового продукта |
| Изготовитель | 352721, РФ, Краснодарский край, Тимашевский район, ст. Медведовская, ул. Телеграфная, 97. |
| Наименование сырья | Пюре кабачковое в асептической упаковке |
| Назначение сырья | Применяется при производстве |
| Способ получения | Получают путем протирания мякоти спелых, здоровых, чистых плодов (свежих или замороженных) через сита. Произведено только из кабачков без добавления красителей ( в том числе природных подкрашивающих компонентов), сахара, консервантов. |
| Органолептическая оценка:
внешний вид: вкус и аромат: цвет: |
однородная уваренная пюреобразная масса без частиц волокон, кожицы, семян и пр.
натуральные, хорошо выраженные, свойственные протертому и уваренному кабачку. Не допускаются посторонние привкус и запах. Свойственный кабачку, равномерный по всей массе. |
| Физико - химические показатели:
массовая доля растворимых сухих веществ, % , не менее (Brix) |
4 |
| Минеральные примеси, % , не более | 0,05 |
| Примеси растительного происхождения и посторонние примеси | Не допускаются |
| Показатели безопасности, мг/кг, не более, токсичные элементы: | |
| свинец | 0,5 |
| мышьяк | 0,2 |
| кадмий | 0,03 |
| ртуть | 0,02 |
| Пестициды и его метаболиты, мг/кг | ГХЦГ (сумма изомеров) — 0,5
ДДТ и его метаболиты — 0,1 |
| Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | Пюре фасуют в асептические мешки, которые помещены в полиэтиленовые мешки, находящиеся в металлических бочках с крышками.
Маркировка нанесена типографическим способом на бумажную этикетку непосредственно на поверхность тары с указанием: наименования продукта; наименование и адрес предприятия - изготовителя; номер партии; масса нетто; массовая доля сухих веществ; условия хранения; дата выработки; срок годности; информация о подтверждении соответствия. Пюре хранят в чистых, сухих хорошо вентилируемых складских помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре от 0 до + 25 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 75% . Срок годности 18 месяцев. |
