Ротационная печь хлебопекарная «Муссон-ротор» модель 250МР Супер «КЛАСС ЭКО» (газ/жидкое топливо)
- Самовывоз,
- Курьер
- Детально
Ротационная печь хлебопекарная «Муссон - ротор» модель 250МР Супер «КЛАСС ЭКО» (газ/жидкое топливо)
Особенности печей Муссон - ротор модели 250МР Супер "КЛАСС ЭКО"
Печи ротационные «муссон - ротор» предназначены для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Для повышения энергоэффективности и экологической безопасности хлебопекарных печей при разработке был применен ряд инновационных решений, которые позволили приблизить КПД печей к теоретически достижимому максимуму. Внедрена инновационная трехходовая конструкция теплообменника с противотоком, где циркулирующий в печи поток воздуха движется от холодной зоны теплообменника к более горячей, максимально нагреваясь перед поступлением в пекарную камеру, оптимизирована схема движения отходящих газов. Это позволило уменьшить время разогрева печей, существенно сократить время выхода на рабочую температуру в начале цикла выпечки и между выпечками, значительно снизить температуру отходящих газов и соответственно повысить КПД и до 30% снизить потребление газа или жидкого топлива. Технические характеристики ротационных печей обеспечивают непрерывный процесс выпечки - «тележка за тележкой».
| Площадь выпечки | 14,85 м² (при использование 18 - ти ярусной стеллажной тележки) |
| Марка используемых тележек | ТС - 4 |
| Размер подового листа | 1100х750 / 550х750 мм |
| Диапазон установки температуры в пекарной камере | 100 - 300 °С |
| Время разогрева до температуры 250 °С | 20 мин, не более |
| Вид энергоносителя | топливо диз. / газ природный |
| Номинальная потребляемая электрическая мощность | 6,5 кВт |
| Номинальное напряжение | 3NPE ~380 В |
| Тип управления | микроконтроллерная система управления |
| Габаритные размеры(ДхШхВ) | с козырьком 2000х2633х2971 мм |
| Масса | 2412 кг |
| Максимальный расход, газообразное топливо | 12,5 м³/ч |
| Максимальный расход, жидкое топливо | 9,3 кг/ч |
| Расход воды за один цикл пароувлажнения, не более | 8 - 9 л/цикл |
| Номинальная тепловая мощность | 110 кВт |
| Высота потолков в помещении | 3,5 м |
| Производительность |
|