Термомасляные тележечные печи Thermomax

Термомасляные тележечные печи Thermomax аналогично ярусным печам выпекают лучистым теплом, благодаря которому повышается качество производимой продукции - батонов, багетов, формового хлеба, специальных сортов хлеба, рогаликов, булочек и других изделий.

Каковы преимущества печей Thermomax?
• Выпечка нежным лучистым теплом
• Простое программируемое управление печью
• Микроциркуляция воздуха для лучшей корочки и окрашивания изделий - TURBO вентилятор
• Большая мощность - безостановочная смена тележек

По характеру выпечки печи Thermomax являются, в сущности, ярусными печами, однако поманипуляции с противнями на тележке, одновременно и тележечными.

Пекарям обеспечивают комфорт и удобное обслуживание, равномерность выпечки, стабильное качество продукции.

Теплоносителем является природный газ или жидкое топливо.