Улучшители хлебопекарные БАРГУС®-Пауэр
- Самовывоз,
- Курьер
- Детально
- Страна производительРоссия
Предлагаем широкий ассортимент улучшителей "БАРГУС®-Пауэр" для улучшения качества баранок, бубликов, сушек, пряников, коврижек, изделий из пшеничной муки, сдобных изделий и зерновых хлебов, мелкоштучных булочных изделий, в т.ч. для замороженных полуфабрикатов, пиццы, лаваша, дрожжевых и бездрожжевых слоеных изделий, в т.ч. и замороженных полуфабрикатов, пельменей, французских багетов и мн.др.
Наименование |
Описание |
Дозировка, % к муке |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170100 |
Для подавления активности картофельной палочки в муке и предотвращения картофельной болезни хлеба. |
0,1 - 0,4 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170200 |
Для улучшения качества баранок, бубликов и сушек. |
0,4 - 0,6 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170350 |
Водорастворимый улучшитель для непрерывного способа тестоприготовления. |
0,3 - 0,5 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170410 (2H41004) |
Улучшитель для производства замороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. |
2,0 - 2,5 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170411 |
Для улучшения качества и ПРОДЛЕНИЯ СВЕЖЕСТИ недрожжевых сдобных изделий и бисквитов. |
0,75 - 1,25 к массе теста |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170430 |
Для улучшения качества пиццы и лаваша. |
0,3 - 0,5 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170500 (2Н50602) эконом |
Для повышения газообразующей и газоудерживающей способности теста в хлебобулочных изделиях. |
0,2 - 0,5 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170500 (2Н50604) улучшенный |
Для повышения газообразующей и газоудерживающей способности теста в хлебобулочных изделиях. |
0,2 - 0,5 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170700 (2Н70003) |
Для продления свежести и увеличения объема хлебобулочных изделий из пшеничной муки. |
0,25 - 0,75 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170700 (2Н70401) премиум |
Для улучшения качества и сохранения свежести хлебобулочных и сдобных изделий из пшеничной муки |
1,0 - 2,0 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170710 (2Н71003) |
Улучшитель для осветления мякиша хлебобулочных изделий из пшеничной муки. |
0,2 - 0,4 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170710* (2Н71102) премиум |
Улучшенная версия. Кроме осветления мякиша прекрасно справляется также с такой проблемой, как крошливость мякиша. Для тостовых хлебов. |
0,2 - 0,4 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170750 |
Рекомендуется использовать для улучшения качества и продления свежести пряничных изделий и коврижек. При использовании рекомендуется увеличить влажность теста на 1,0-1,5%. |
0,1 – 0,3 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170850 (2Н85005) универсальный |
Универсальный улучшитель для слоеных дрожжевых и бездрожжевых изделий, для сдобных изделий, багетов, пиццы, лаваша, чиаббаты, зерновых изделий. |
0,5 - 1,0 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170850 (2Н85006) |
Для улучшения качества дрожжевых и бездрожжевых замороженных изделий. |
1,0 - 3,0 |
|
БАРГУС®-Пауэр 4170895 |
Для улучшения качества пельменных изделий аппаратной лепки. |
0,1 - 0,3 |
|
БИОБАР®СКМП |
Для улучшения качества пельменных изделий. |
0,1 - 0,3 |
|
Преимущества: Применение улучшителей "БАРГУС®-Пауэр" позволяет: повысить и стабилизировать качество готовых изделий, увеличить сроки их хранения, улучшить внешний вид, а также цвет и структура мякиша, увеличить удельный объем готовых изделий, предотвратить плесневение и заболевание хлеба картофельной болезнью.
Упаковка: Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг.
Условия хранения: В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения: 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения.
Производитель: "БАРГУС-продакшн", Росиия
Отгрузка со складов Санкт-Петербурга, Москвы, Новосибирска, Омска.
Компания "БАРГУС ТРЕЙД" работает по всей России. Мы предлагаем оптимальное соотношение цены и качества.