Вакуумный куттер CUTTER CB325VV

Вакуумный куттер CUTTER CB325VV полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Их исполнение соответствует нормам ЕС.
Благодаря использованию массивной станины, облицованной нержавеющей сталью и закрытой снизу, оборудование работает тихо, без вибраций. Также гасят вибрации регулируемые по высоте ножки.
Эргономичный дизайн и наклонные внешние поверхности облегчают проведение гигиенических процедур.

Преимущества куттеров FATOSA:

• Главный выключатель и блок электрического управления интегрированы в корпусе машины.
• Блок электрического управления оснащен системами самодиагностики.
• В центральной части корпуса расположена пленочная клавиатура. Она снабжена большим текстовым дисплеем, на который выводятся технические параметры и сообщения.
• Непосредственно в области измельчения расположен датчик температуры. Это обеспечивает надежный контроль за температурой измельчаемого сырья.
• Автоматическое отключение работы оборудования при достижении/превышении заданной температуры, числа оборотов чаши либо по истечении заданного времени.
• Возможность плавной регулировки скорости вращения ножевого вала (8 ячеек памяти).
• Скорость вращения ножевого вала плавно регулируется, начиная от режима перемешивания до самой высокой скорости.
• Благодаря плавной регулировке скорости привода ножей не возникает скачков потребления тока.
• Возможность плавной регулировки скорости вращения чаши (5 ячеек памяти). Это позволяет использовать различные технологии производства мясной продукции.
• Возможна работа при максимальном заполнении чаши; при этом не возникает обратного подпора фарша.
• Объем области измельчения можно регулировать путем установки или удаления подпорной стенки. Так создаются оптимальные условия для приготовления разных сортов фарша.
• Чаша снабжена высоким бортиком, благодаря чему из нее не выливается даже легкотекучий фарш.
• Приводы работают очень экономично. Это сводит к минимуму расходы на электроэнергию.
• Открывание крышки ножей производится с помощью электропривода.
• Резьбовая пробка отверстия для спуска воды отвинчивается руками.
• Низкий уровень вибраций обеспечивает длительный срок службы оборудования и снижает уровень шума.
• В комплект входит 6 - ножевая головка, к которой прилагается устройство для балансировки и настройки.
• Возможна тонкая настройка ножевого вала: зазор между ножами и чашей минимален.